| HAZARD | CONTOH | RISIKO | KONSEKUENSI |
| Biologi | Masakan basi | Perut | Sakit Perut |
| Kimia | Asap saat memasak | Infeksi mata | Mata perih |
| Fisika | Terkena minyak panas | Kulit | Kulit melepuh |
| Psikososial | Bangun pagi untuk memasak | Kepala | Pusing |
| Ergonomik | Berdiri terlalu lama saat memasak | Punggung | Sakit punggung |
2. Tabel Analisa Resiko
| Jenis Bahaya | Risiko | Konsekuensi |
| Faktor fisik · Minyak panas § Suhu panas | § Luka bakar § Biang keringat, Dehidrasi | § Kulit melepuh § Kepanasan |
| Faktor Biologis § Bakteri § Virus § Jamur | § Infeksi § Asap § Infeksi | Batuk-batuk, mata perih, sakit perut |
| Faktor ergonomic § Berdiri terlalu lama pada saat memasak § Mengangkat panci terlalu tinggi | § Musculoskeletal § Kram | § Lumbago pain § Neck stifness |
| Faktor Psikososial § Bangun pagi untuk masak § Pusing memikirkan masakan apa yang mau dimasak | § Kurang istirahat § Stress | § Pusing § Sakit kepala, migrain |
| Alat Perlindungan Diri · Memegang panci panas tanpa kain tebal | § Tangan terbakar panci panas | § Tangan melepuh |
| Kecelakaan Saat memasak § Masakan gosong § Salah memasukkan bumbu | § Makanan tidak ada yang mau makan § Masakan tidak enak | § Mubazir makanan § Mubazir makanan |
3. Analisa Semikualitatif
| Tingkat Keparahan | Kemungkinan Terjadi | ||||
| Jarang Terjadi (1) | Kurang mungkin terjadi (2) | Mungkin terjadi (3) | Sangat Mungkin terjadi (4) | Hampir Pasti terjadi (5) | |
| (1) Tidak ada pengaruh | | | | | |
| (2) Pengaruh sangat ringan | | | § Pusing memikirkan masakan apa yang mau dimasak (6) | | |
| (3) Pengaruh ringan | | | § Suhu panas § Mengangkat panci terlalu tinggi § Bangun pagi untuk memasak § Memegang panci panas tanpa kain tebal (9) | § Minyak panas § Berdiri terlalu lama saat memasak § Masakan gosong § Salah memasukkan bumbu (12) | |
| (4) Pengaruh serius | | § Virus § Bakteri § Jamur (8) | | | |
| (5) Pengaruh fatal | | | | | |
4. Evaluasi Resiko
| NO. | HAZARD | SKOR | TAFSIRAN |
| 1. | § Virus, bakteri, jamur | 8 | § Kurang mungkin terjadi § Pengaruh serius |
| 2. | § Pusing memikirkan masakan apa yang mau dimasak | 6 | § Mungkin terjadi § Pengaruh sangat ringan |
| 3. | § Suhu panas § Mengangkat panci terlalu tinggi § Bangun pagi untuk memasak § Memegang panci panas tanpa kain tebal | 9 | § Mungkin terjadi § Pengaruh ringan |
| 4. | § Minyak panas § Berdiri terlalu lama saat memasak § Masakan gosong § Salah memasukkan bumbu | 12 | § Sangat mungkin terjadi § Pengaruh ringan |
5. Pengendalian Risiko
| NO. | HAZARD | PENGENDALIAN |
| 1. | § Virus, bakteri jamur | § Rajin membersihkan peralatan dapur § Membuang makanan yang tidak dapat dimakan lagi ke dalam tong sampah § Menjaga kebersihan dapur |
| 2. | § Pusing memikirkan masakan apa yang mau dimasak | § Meminta pendapat tentang masakan apa yang mau dimasak kepada keluarga |
| 3. | § Suhu panas § Mengangkat panci terlalu tinggi § Bangun pagi untuk memasak § Memegang panci panas tanpa kain tebal | § Jendela atau ventilasi yang memadai di dapur § Memakai kursi jika ingin mengambil barang yang letaknya terlalu tinggi § Cukup tidur saat tidup pada malam harinya § Selalu memakai kain tebal jika ingin memegang panic yang panas |
| 4. | § Minyak panas § Berdiri terlalu lama saat memasak § Masakan gosong § Salah memasukkan bumbu | § Hati-hati saat memasak dengan minya k panas § Istirahat sebentar agar tidak kecapekan berdiri lama saat memasak § Jangan meninggalkan masakan yang sedang dimasa k tanpa diawasi orang lain |
